Insidiosa Reconquista

En el resumen que de una intervención suya, en homenaje a Juan Goytisolo en Marrakech, nos hace Juan Luis Cebrián en su periódico, podemos leer: “Sin las Cruzadas y la Inquisición, sin la insidiosa Reconquista ibérica, podríamos -¿quién sabe?- haber asistido al florecimiento de una civilización mediterránea, ecuménica y no sincretista, en la que convivieran diversos legados de la cultura grecolatina, lo mismo que conviven hoy las dos Europas, la de la cerveza y el vino, la de la mantequilla y el aceite de oliva, en una sola idea de democracia”. Dejando a un lado otros comentarios, que podrían ser incluso sarcásticos, por ejemplo, que el cristianismo y el islam sean sin más legados grecolatinos, me interesa más comprobar el significado y el calado que para el autor tienen estas dos “religiones”, a juzgar por otros legados con que los compara: el vino y la cerveza, el aceite y la mantequilla, que, por lo visto, hacen dos Europas. Sabido esto, ¿para qué dar importancia a los disparates del artículo?